PHYLLOPORUS RHODOXANTHUS / IRMA

Phulloporus rhodoxanthus

Hongo comestible, su principal amenazada es la contaminación

PHYLLOPORUS RHODOXANTHUS / IRMA

PHULLOPORUS RHODOXANTHUS

Hongo perteneciente a la Familia Boletaceae. Presenta un sombrero primero hemisférico y luego aplanado con superficie mate. Su color va del rojo oscuro a marrón rojizo, amarillo rojizo o marrón oliva. La carne no tiene sabor u olor característicos.

Las setas son comestibles, y consideradas como buenas por algunos. El sabor ha sido descrito como “tierno y de nuez”, y el secado de los cuerpos fructíferos realza el sabor.

Usos culinarios adecuados incluyen saltear, añadir a las salsas o rellenos, o en bruto como un adorno colorido. Se utilizan para hacer tintes setas de colores amarillentos, verdosos amarillentos u oro, según el mordiente utilizado. Los cuerpos frutales de Phylloporus rhodoxanthus crecen en el suelo individualmente o en pequeños grupos en los bosques caducifolios, especialmente aquellos con roble y pino.

Las principales amenazas a las que se enfrenta actualmente son la contaminación atmosférica, en particular depósitos de nitrógeno, explotación forestal intensiva.